">

Articles by Inez Herbiness


Liście podbiału – zamiast soli.
0

Liście podbiału – zamiast soli.

Liście podbiału – indiański przysmak. Zawierają aż 17% soli mineralnych, spopielone są namiastką soli. Indianie robili wielkie zapasy tego słonego popiołu, warto sobie nazbierać – jeszcze są dostępne. Ta wiedza przydaje się w różnych polowych warunkach  Inez herbiness

Wyka (Vicia) - rodzaj roślin strączkowych z rodziny bobowatych, obejmuje ponad 200 gatunków, 20 z nich występuje dziko w Polce, kilka kolejnych to gatunki uprawne. Wykę spotykam często na letniej łące, łatwo ją znaleźć w czasie kwitnienia. Jadalne są kwiaty, wierzchołki pędów i nasiona. Kwiaty zwane przez dzieci "groszkowymi cukierkami" smakują rzeczywiście jak młody groszek. Według najmłodszych "są znacznie smaczniejsze od groszku w puszce". Wyka przekwitła, jesień to czas nasion. Po porcję wyki na obiad zapraszam dzisiaj na ptasi targ. Hodowcy gołębi mogą nabyć tutaj przeróżne ziarna dla swojego stada. Mało kto ma świadomość, że ziarna te mogą być również spożywane przez ludzi. Kupuję kilka kilogramów wyki - takiej uprawnej, "nie gorzkiej i lubianej przez ptaki" - jak zapewnia sprzedawca. Procedura przygotowania nasion wyki taka sama, jak przy innych strączkowych: moczę kilkanaście godzin, zagotowuję, odlewam wodę i gotuję powtórnie (uwaga - gorące ziarna zalewamy zawsze gorącą wodą). Wyka gotuje się znacznie dłużej, niż soczewica, za to krócej, niż ciecierzyca. Po ugotowaniu ma typowy dla strączkowych urok: lekko mdła, jednak sycąca. Z ugotowanej wyki przyrządzić można dowolne danie. Moja propozycja to sałatka marokańska z bloga Ola domowa. Przepis jest ====>TUTAJ Wystarczy soczewicę zastąpij wyką i smacznego! Ciekawe informacje o wyce na srtonie Łukasza Łuczaja
0

Wyka – porcja białka na obiad.

Wyka (Vicia) – rodzaj  roślin strączkowych  z rodziny bobowatych,  obejmuje ponad 200 gatunków, 20 z nich występuje dziko w Polce, kilka kolejnych to gatunki uprawne. Wykę spotykam często na letniej łące, łatwo ją znaleźć w czasie kwitnienia. Jadalne są kwiaty, wierzchołki pędów i nasiona. Kwiaty zwane przez dzieci "groszkowymi cukierkami" smakują rzeczywiście jak młody groszek. Według najmłodszych "są…

Kolczurka klapowana to pnącze, podobne do ogórka. Ma wielki potencjał leczniczy, właściwości kolczurki klapowanej: przeciwzapalne, poprawia trawienie.
0

Kolczurka klapowana.

Kolczurka klapowana (Echinocystis lobata) zwana po angielsku "dziki ogórek"  - ta nazwa rozwiewa wątpliwości i wszyscy już wiedzą, która to kolczurka. Wyglądem przypomina ogórki, cukinie – nic dziwnego, to rodzina dyniowatych. Pnie się wysoko, kwitnie biało, owoce kolczaste – niestety, bez walorów spożywczych. Kolczurka jest jednak wartościowym surowcem leczniczym. Zawiera kukurbitacynę, o gorzkim smaku, działaniu poprawiającym…

Nasiona marchewki, uczep trójlistkowy, nasiona niecierpka - zrób sam marchewkowy body scrub z magnezem. Suplementacja magnezem i pielęgnacja skóry.
0

Marchewkowy body scrub z magnezem.

Siła oleju z nasion dzikiej marchwi, łagodzący podrażnienia olej  z uczepu trójlistkowego i odżywcze nasiona niecierpka himalajskiego. Połącz te super kosmetyki z łąki z magnezem, a uzyskasz kosmetyk idealny. Dlaczego magnez w body scrubie? Magnez wchłania się idealnie przez skórę, rozgrzewa mięśnie, likwiduje bakterie. Lepszy peeling, niż tabletki! przepis na Marchewkowy body scrub z magnezem…

Kosmetyki marchwiowe należą do grupy tzw. produktów przeciwstarzeniowych - nawilżają skórę, zapobiegają rozwojowi zmarszczek. Dzika marchew, nazbieraj sobie
0

Dzika marchew – nasiona dla urody.

Dzika marchew (Daucus carota) to roślina bardzo powszechna w naszym klimacie. Prawie całe lato zdobi łąki i polany białymi kwiatami, podobnymi do mini anten satelitarnych. Średnica kwiatów do 10cm, a sam środek tej "tarczy" zaznaczony jest na ciemno (prawie czarny punkcik). We wrześniu marchew częstuje owocami – nasionami, a przekwitłe kwiatostany skulone są w chatakterystyczny sposób. …

Kalina koralowa częstuje owocami całą jesień i zimę. Jest sporo czasu, żeby przygotować powidła z owoców kaliny koralowej. To źródło flawonoidów .
0

Powidła z owoców kaliny koralowej

Czerwone korale kaliny kuszą – zerwij i wykorzystaj. Oto przepis na  powidła z owoców kaliny koralowej:  – jesienią, po pierwszym przymrozku, zebrałam  owoce kaliny koralowej. – zamroziłam na 5 dni, aby pozbyć się goryczy. – po wyjęciu z zamrażarki usunęłam gałązki. Postawiłam  korale na przypiecku, by odtajały. więcej ===> na blogu herbiness zaprasza Inez

Owoce kaliny koralowej mają zastosowanie w kuchni. Nadają się na przetwory, wymagają obróbki termicznej. Owoce kaliny mają właściwości zdrowotne. 1000 roślin
0

Owoce kaliny koralowej.

Kalina koralowa (Viburnum) jesto to wysoki krzew, preferujący wilgotne stanowiska. Ma charakterystyczny kształt liści, białe kwiaty i owoce – wizytówkę doskonałą. Przyciągają  wzrok kolorem, kuszą intensywną czerwienią, od sierpnia – aż do wiosny przyszłego roku. Owoce kaliny są zdecydowanie jadalne, wymagają obróbki termicznej przed spożyciem (gotować 10 minut). Najlepiej zebrać je po przymrozkach, rwane wcześniej wkładamy do…

Owoce czarnego bzu mają wielki potencjał leczniczy. Sok, nalewka z owoców są dobrze znane. A czy można zrobić ocet z owoców czarnego bzu? poleca 1000 roślin
0

Ocet z owoców czarnego bzu

Owoce czarnego bzu (Sambucus nigra) to świetny surowiec do wykonania domowego octu winnego. Uwaga – owoce zawierają alkaloid szkodliwy dla zdrowia. Owoce należy najpierw ugotować.  Jak zrobić ocet z  owoców czarnego bzu na blogu herbiness.  Zaprasza Inez Herbiness.

Smakowity lek dla poprawy odporności, nalewka z owoców czarnego bzu. Czarny eliksir - Sambucus nigra dla zdrowia. 1000 roślin.
0

Czarny eliksir – pyszna nalewka z owoców czarnego bzu.

Owoce czarnego bzu (Sambucus nigra) to wielki skarb końca lata. Nie ma chyba Poszukiwacza Roślin, który nie zbiera tych czarnych perełek. Zapraszam na Czarny eliksir, czyli genialną nalewkę w czarnym kolorze. To lek – na przeziębienie i grypę. Poprawia pracę układu odporności. Najamaczniejszy lek świata. przepis na czarny eliksir na blogu herbiness poleca Inez Herbiness

Czarny bez (Sambucus nigra) - właściwości lecznicze owoców, zastosowanie owoców dzikiego bzu. Termin zbioru owoców czarnego bzu. Poleca 1000 roślin
0

Czarny bez – owoce dla zdrowia.

Owoce dzikiego bzu czarnego (Sambucus nigra) to wartościowy surowiec leczniczy. Ma działanie lekko przeczyszczające, wzmacnia organizm i odtruwa. Stymuluje pracę układu odpornościowego. Owoce działają przeciwgorączkowo, napotnie i moczopędnie.  Zawierają glikozyd – sambunigrynę, którą należy unieszkodliwić przed spożyciem owoców: poddać obróbce termicznej lub ususzyć. W owocach znajdziemy również węglowodany, witaminy z grupy B, wit. C (ponad 50…