Kwiatostany klonu (klon pospolity Acer platanoides) są jadalne, w smaku lekko słodkie. Spożywać mozna na surowo albo smażone. Przepis na kwiaty klonu w ciescie z mąki z ciecierzycy, mleka i syropu klonowego: Mąkę, mleko zmieszać na ciasto o konsystencji…
Wielka gwiazda polskiej łąki, roślina smaczna i bardzo aromatyczna, zawiera olejek eteryczny. W kuchni zastępuje zioła prowansalskie. Spożywany na surowo dostarcza dużą dawkę witaminy C. Herbatka z bluszczyku kurdybanka działa łagodząco przy kaszlu i astmie. Kwiecień i maj to czas…
Olcha czarna (Alnus glutinosa) zwana inaczej olszą czarną, to drzewo typowe dla podmokłych terenów. Identyfikacja jest banalna, najłatwiej rozpoznać to drzewo po szyszkach: niewielkie, bardzo charakterystyczne. Tradycyjny termin zbioru to marzec, jednak jeśli potrzebujesz szyszek o innej porze roku -…
Brzoza (Betula) to świetny surowiec zielarski, poczynając od liści na korze kończąc. Nie musisz czekać do wiosny na rozkoszowanie się brzozowym potencjałem - zrób już dzisiaj herbatkę z patyków, czyli z zimowych gałązek brzozy. Zetnij nożykiem kilka cienkich gałązek brzozy,…
Sosna (Pinus) to rodzaj roślin z rodziny sosnowatych, obejmujący ponad 100 gatunków drzew i krzewów. Charakterystyczne dla sosny są zielone igły i szyszki - a w szyszkach nasiona, zwane orzeszkami. Każdy chyba słyszał o orzeszkach piniowych, dodawanych do pesto -…
Owies (Avena sativa) Styczniowe sikorki obwieszczają nadejście ...wiosny. Zazieleńmy więc świat trawą owsianą, ten odcień zieleni jest po prostu szałowy! Trawa owsiana nie tylko pobudza zmysły, to również wartościowy pokarm, bogaty w witaminy i mikroelementy. To źródło beta karotenu, witaminy K…
W dawnych księgach możemy znaleźć przepis na cudowny balsam otrzymywany z pąków i młodych pędów sosnowych z dodatkiem żywicy. Owo cudo miło pono moc leczenia „ran po ukąszeniu żmii” i „usuwania dziobów po ospie”. Nade wszystko balsam wklepany w czoło…
Pamiętacie szałowe sosnersy, przysmak wiosenny w czekoladzie? Męskie kwiatostany sosny dostępne będą dopiero za kilka miesięcy, a już dzisiaj sosnowa guma do żucia. Pączki sosny (Gemmae Pini) są wielkość tic -tacków, łatwo można sobie nazrywać podczas leśnych spacerów. Najwartościowsze zimową…
Owoce jemioły mają wielki potencjał leczniczy, stosowane są do leczenia zmian nowotworowych. Wykonaj samodzielnie maść z owoców jemioły - do smarowania zmian skórnych: guzków, zmian nowotworowych, a także uporczywych odcisków. Składniki to owoce jemioły, linomag, gliceryna i sól fizjologiczna, dla…
Kąpiel ziołowa to dla wielu osób synonim luksusu, kojarzy się z ekskluzywnym SPA. Surowce zielarskie na kąpiel są niby tanie, jednak skąd brać czas, na przygotowanie kąpieli? Czas to luksus. Oto rozwiązanie: esencja ziołowej kąpieli. Gotujesz raz, korzystasz wielokrotnie. Mocny…