Bratki, czyli fiołki ogrodowe (Viola × wittrockiana) – to jedne z najczęściej używanych jadalnych kwiatów. Mają one nieco winny, zielny smak i to nie jemu zawdzięczają swoją popularność, lecz niezmiernej urodzie i wdziękowi. Ogromna ilość barw i wyrazisty wzór sprawiają,…
Owoce derenia świtnie nadają się jako dodatek do wypieków. Np do ciasta czekoladowego albo muffinek czekoladowych (bez mleka i bez jajek). Przepis na blogu Trochę Inna Cukiernia.
Znacie dereń jadalny? Robienie dżemu z owoców derenia jest dosyć pracochłonne, należy je najpierw wydrylować albo przetrzeć przez sito. Dżem jest jednak warty wysiłku, jego aromat potrafi choć na chwilę przenieść nas do krainy Baśni z tysiąca i jednej nocy.…
Czerwone korale kaliny kuszą - zerwij i wykorzystaj. Oto przepis na powidła z owoców kaliny koralowej: - jesienią, po pierwszym przymrozku, zebrałam owoce kaliny koralowej. - zamroziłam na 5 dni, aby pozbyć się goryczy. - po wyjęciu z zamrażarki usunęłam…
A co myślisz o chłodnych wieczorach jesiennych z gorącą herbatą podaną na sposób rosyjski - z konfiturą? Tym razem jarzębinową o lekko goryczkowym smaku. Sprawdź, czy znasz ten przepis. Małgosia/Ziołowa Wyspa http://ziolowawyspa.pl/jarzebinowa-konfitura-do-herbaty/
Dziki bez czerni się już do nas swoimi owocami. To znak, że można rozpocząć zbiory. Bez czarny cenimy nie tylko za jego właściwości w leczeniu przeziębień, ale również za to, co można z niego wyczarować kulinarnie. O wynikach norweskich badań nad…
Jarząb pospolity Sorbus aucuparia - znana powszechnie jako jarzębina, dawiej odstraszała czarownice i złe moce, dzisiaj cieszy nas swymi kolorami i leczniczymi właściwościami. Jarząb pospolity występuje powszechnie na terenie całego kraju, żyje tyle, ile żyją długowieczni ludzie - przeciętnie 90 lat. Surowcem…
Wiosna - kwiaty bzu w cieście, wiadomo. Lato za to należy do cukinii - kwiaty cukinii w cieście naleśnikowym od Pinkcake - Trochę inna cukiernia. Smacznego Przepis na blogu Gosi.
Dzień dzisiejszy jest na Roślinach Jadalnych dniem rokitnika, stąd kilka propozycji na jego użycie. Zacznijcie od sernika z rokitnikową polewą. Przepis na sernik na zimno z pomadą rokitnikową znajdziecie na blogu: ===> Super-sernik rokitnikowy Bez białego cukru, żelatyny i glutenu…
Z kwiatów czarnego bzu można zrobić niezwykle smaczny napój gazowany, bardzo popularny np w Anglii. U nas również powoli jego popularność wzrasta. Oto przepis na szampan z czarnego bzu. Małgosia/Ziołowa Wyspa