Kolczurka klapowana (Echinocystis lobata) zwana po angielsku "dziki ogórek" - ta nazwa rozwiewa wątpliwości i wszyscy już wiedzą, która to kolczurka. Wyglądem przypomina ogórki, cukinie - nic dziwnego, to rodzina dyniowatych. Pnie się wysoko, kwitnie biało, owoce kolczaste - niestety, bez…
Dzika marchew (Daucus carota) to roślina bardzo powszechna w naszym klimacie. Prawie całe lato zdobi łąki i polany białymi kwiatami, podobnymi do mini anten satelitarnych. Średnica kwiatów do 10cm, a sam środek tej "tarczy" zaznaczony jest na ciemno (prawie czarny…
Czerwone korale kaliny kuszą - zerwij i wykorzystaj. Oto przepis na powidła z owoców kaliny koralowej: - jesienią, po pierwszym przymrozku, zebrałam owoce kaliny koralowej. - zamroziłam na 5 dni, aby pozbyć się goryczy. - po wyjęciu z zamrażarki usunęłam…
Kalina koralowa (Viburnum) jesto to wysoki krzew, preferujący wilgotne stanowiska. Ma charakterystyczny kształt liści, białe kwiaty i owoce - wizytówkę doskonałą. Przyciągają wzrok kolorem, kuszą intensywną czerwienią, od sierpnia - aż do wiosny przyszłego roku. Owoce kaliny są zdecydowanie jadalne, wymagają…
Bazylia pospolita - Ocinum basilicum Bazylia jest to roślina jednoroczna dorastająca do 50 cm wysokości. Całe ziele charakteryzuje się balsamiczno – żywicznym aromatem. Zarówno na świeżo jak i po wysuszeniu. Amatorzy pomidorów chętnie sięgają po jej aromatyczne…
Owoce dzikiego bzu czarnego (Sambucus nigra) to wartościowy surowiec leczniczy. Ma działanie lekko przeczyszczające, wzmacnia organizm i odtruwa. Stymuluje pracę układu odpornościowego. Owoce działają przeciwgorączkowo, napotnie i moczopędnie. Zawierają glikozyd - sambunigrynę, którą należy unieszkodliwić przed spożyciem owoców: poddać obróbce termicznej…
Dziki bez czerni się już do nas swoimi owocami. To znak, że można rozpocząć zbiory. Bez czarny cenimy nie tylko za jego właściwości w leczeniu przeziębień, ale również za to, co można z niego wyczarować kulinarnie. O wynikach norweskich badań nad…
Onętek(Cosmos)Należy do rodziny astrowatych obejmuje 29 gatunków. W Europie uprawianych jest kilka gatunków jako rośliny ozdobne. Do celów leczniczych mogą być używane: onętek pierzasty (Cosmos bipinnatus Cavanilles)onętek siarkowy (Cosmos sulphuerus Cavanilles)onętek krwistoczerwony (Cosmos atrosanguineus Cavanilles)W zielarstwie wykorzystuje się same kwiaty lub…
Z kwiatów czarnego bzu można zrobić niezwykle smaczny napój gazowany, bardzo popularny np w Anglii. U nas również powoli jego popularność wzrasta. Oto przepis na szampan z czarnego bzu. Małgosia/Ziołowa Wyspa
Rumianek pospolity Matricaria chamomillia - to roślina jednoroczna, surowcem leczniczym są koszyczki kwiatowe rumianku, które zbiera się w czasie kwitnienia rośliny i suszy w warunkach naturalnych. Rumianek należy do najstarszych roślin leczniczych, ślady jego używania znaleziono w zębach neandertalczyków. W Polsce…