Nawłoć, żółte ziele, które pojawia się prawie wszędzie. Najłatwiej spotkać nawłoć kanadyjską: inwazyjny chwast z Ameryki Północnej, który zdobi nasz letni krajobraz.Nawłoć można zbierać nie tylko do bukietów: ma również zastosowanie zielarskie. Ziele nawłoci, a zwłaszcza młode liście i kwiaty zawierają…
Kwiaty cukinii (Cucurbita pepo). Kuzynka dyni ma jadalne nie tylko owoce. Kwiaty cukinii są u nas bardzo niedocenianym warzywem. Te piękne żółte kwiaty są popularne we Włoszech oraz w Ameryce Środkowej. Cukinia wytwarza dwa rodzaje kwiatów. Żeńskie, w których jest…
Nawłoć pospolita Solidago virgaurea - polska odmiana nawłoci, która kwitnie w sierpniu na naszych łąkach. Nawłoć dawniej stosowano głównie zewnętrznie na rany, stłuczenia. Nadal można ją stosować w tym celu, trzeba tylko zrobić mocniejszy napar, zwilżyć nim gazę i przyłożyć na…
Przywrotnik (Alchemilla) - Zioło to zostało najmniej przebadane, a jednak jest niezmiernie popularne i jego lecznicze działanie jest niezaprzeczalne, co wiedzą zwłaszcza kobiety. Ze względu na duże stężenie tanin ma szczególne zastosowanie w nadmiernym krwawieniu, z kolei kwas salicylowy posiada…
Rumianek pospolity Matricaria chamomillia - to roślina jednoroczna, surowcem leczniczym są koszyczki kwiatowe rumianku, które zbiera się w czasie kwitnienia rośliny i suszy w warunkach naturalnych. Rumianek należy do najstarszych roślin leczniczych, ślady jego używania znaleziono w zębach neandertalczyków. W Polsce…
Kocanki włoskie (Helichrysum italicum, Helichrysum angustifolium), zwane również rośliną curry (ang. 'curry plant', nie mylić z 'curry leaves' Bergera koenigii), a w Polsce rośliną maggi (choć wiadomo, że ten tytuł należy się lubczykowi). Zapach liści rzeczywiście przypomina mieszankę przypraw curry,…
Dziurawiec (Hypericum L.) Ziele św. Jana, ziele świętojańskie.Zaczyna kwitnąć w dniu wspomnienia św. Jana, choć ostatnio przez anomalie pogodowe i przesunięcia w porach roku w różnych rejonach Polski ten moment jest inny.Ziele dziurawca zawiera olejek eteryczny, flawonoidy, kw. kawowy, garbniki,…
Uczep trójlistkowy (Bidens tripartitus). Kwitnie na żółto w sierpniu i chętnie czepia się ubrania. I bardzo dobrze, bo roślinkę warto zauważyć i zabrać ze sobą do domu. To ziółko mało popularne w Polsce, w Rosji i Chinach jest za to…
Kwiaty mniszka lekarskiego (Taraxacum officinale) Na pewno znasz kwiaty mniszka. Namawiam do wykonania prostej i ślicznej potrawy wielkanocnej - "słońca w cieście". Wykonanie banalnie proste, wystarczy umoczyć kwiat mniszka w cieście naleśnikowym i usmażyć. Kwiaty mniszka jadalne są również na…