">

niebieskie kwiaty

kurdybanek
0

Bluszczyk kurdybanek.

Wielka gwiazda polskiej łąki, roślina smaczna i bardzo aromatyczna, zawiera olejek eteryczny. W kuchni zastępuje zioła prowansalskie. Spożywany na surowo dostarcza dużą dawkę witaminy C. Herbatka z bluszczyku kurdybanka działa łagodząco przy kaszlu i astmie. Kwiecień i maj to czas kwitnienia bluszczyku kurdybanka. Kwitnąca roślina jest najbardziej aromatyczna, najlepiej zbierać okazy rosnące w słońcu, takie…

fiolek motylkowy
0

Fiołek motylkowy

Fiołek motylkowy (Viola sororia) – pochodzi z Ameryki Północnej, u nas jest rośliną ogrodową. Najbardziej lubi stanowiska w półcieniu, lecz szybko rośnie i w pełnym słońcu. W naszym klimacie w zasadzie nie zawiązuje nasion, jednak szybko rozmnaża się wegetatywnie pochłaniając kolejne trawniki. Moim zdaniem jest upartym natrętem, który zabiera siedliska fiołka wonnego. Często nasiona fiołka…

bratki jadalne kwiaty
0

Bratki

Bratki, czyli fiołki ogrodowe (Viola × wittrockiana) – to jedne z najczęściej używanych jadalnych kwiatów. Mają one nieco winny, zielny smak i to nie jemu zawdzięczają swoją popularność, lecz niezmiernej urodzie i wdziękowi. Ogromna ilość barw i wyrazisty wzór sprawiają, że bratki doskonale sprawdzają się jako dekoracyjny element sałatek i deserów. Ale zdradzę Wam pewien…

ogórecznik lekarski
0

Ogórecznik

Ogórecznik lekarski (Borago officinalis) to łatwo rozrastający i rozsiewający się chwast. Urokliwe błękitne kwiaty ogórecznika pojawiają się przez całe lato. Mają delikatny ogórkowy smak. Są wspaniałymi kwiatami dekoracyjnymi i sałatkowymi. Jadalne są również młode listki, używane do sałatek, zup lub sosów. Olej z nasion ogórecznika jest cenionym surowcem kosmetycznym ze względu na wysoką zawartość wielonienasyconych…

bodziszek łąkowy1
0

Bodziszek łąkowy (Geranium pratense L.)

Ta wyjątkowa roślina o delikatnych kwiatach ma działanie przeciwbólowe, przeciwzapalne i przeciwgorączkowe. W medycynie tybetańskiej jest uważana za ziele schładzające organizm i wyciszające. Preparaty z bodziszka są pomocne w leczeniu obrzęków kończyn. Mają działanie ściągające, przeciwkrwotoczne i przeciwzapalne. Stosuje się je także w chorobach nerek, podagrze, kamicy żółciowej. Leczy się nimi stany zapalne jamy ustnej…

Kłosowiec czyli lofant. Napary z lofantu wzmacniają organizm. Wspomagają pracę serca, żołądka, układu krwionośnego, oddechowego, wątroby i dróg moczowych. Ziele jest stosowane w inhalacjach i kąpielach.
0

Kłosowiec (lofant)

Kłosowiec (Agastache Gronov.), inaczej lofantTo roślina znana pszczelarzom, ponieważ jest wysoce miododajna.Zakwita przed lipą i dostarcza pożytku pszczołom przez dwa miesiące.Jest niezwykle aromatyczna. Liście, pączki, łodyżki i kwiatki stanowią cenny surowiec na aromatyczne napary. Pić można napar przyrządzony wyłącznie z kłosowca lub potraktować go jako aromatyczny dodatek do mniej atrakcyjnych ziół. Można nim aromatyzować ciasta, nalewki…

DSC_6430
0

Sałatka z chwasta

Na sałatkę chwasto-ziemniaczaną zaprasza Ola domowa: http://nordre-strandvej.blogspot.dk/2014/07/saatka-z-chwasta-i-ziemniakow.html