">

w

warzucha lekarska
0

Warzucha lekarska

                Warzucha lekarska (Cochlearia officinalis) z rodziny kapustowatych, zwykle rośnie nad morzem, lubi słone bagna i stanowiska wśród starych wodorostów. W Polsce upodobała sobie okolice Szczecina. Kwitnie na biało od maja do czerwca, wytwarza owoce w postaci łuszczyny. Jadalne są młode pędy, kwiaty oraz mięsiste liście rośliny, o…

jk
0

Wiciokrzew jadalny – jagoda kamczacka

Wiciokrzew jadalny (jagoda kamczacka) – Lonicera edulis Turczaninow Ten krzew dorasta do 2m, wytrzymuje mrozy do – 45 stopni Celsjusza, a kwiaty do –8 stopni. Dostarcza niezwykle cennych odżywczo owoców, które jako jedne z pierwszych dojrzewają w naturalnych warunkach. Jest to roślina długowieczna (żyje do 35 lat). Owoce w smaku są kwaskowate z lekką goryczką….

zwolennicy wrotyczowych naparów korzystają z jego dobroczynnych składników i piją jako środek przy przeziębieniu (antybakteryjne właściwości), bólach głowy,
0

Wrotyczowe krople do nosa

Wrotycz pospolity jest ziołem silnie aromatycznym – tak bardzo, że wkładano go do bud dla psów i stajni, by wygonić niechciane owady. To najbardziej wytrzymała na mrozy roślina, jej żółte baldachy można spotkać jeszcze w grudniu. W medycynie ludowej była powszechnie używana jako środek przeciwrobaczy, obecnie ze względu na obecny w niej tujon została wycofana…

piwo na włosy
0

Naturalne sposoby układania włosów

Naturalne sposoby układania włosów są znane większości z nas, pamiętamy mamy i babcie i ich nakręcanie wałków. Zapraszam was do artykułu, który jest przypomnieniem tych starych metod i ewetualnym dołożeniem ziół. Oczywiście osoby, które nie chcą płukać w piwie, mogą zrobić sobie wywar z szyszek chmielu, jakkolwiek, to również chodzi o inne składniki, które piwo…

jak sprawić by włosy lśniły
0

Jak sprawić, by włosy lśniły

Jak sprawić by włosy lśniły, by były miękkie i delikatne? To proste i trudne zarazem. Proste dla tych, którzy nie farbują włosów – wystarczy trochę zabiegów wprowadzić i będą zachwycać. Trudniejsze dla osób farbujących włosy, gdyż są one już pozbyte sebum – naturalnego płaszczyku tłuszczowego włosa, który najpierw trzeba przywrócić. Zapraszam do artykułu i  szczegółowych…

wiśnia ozdobna
0

Wiśnia japońska Sakura

Wiśnia japońska (jap. sakura) – to drzewo ozdobne, uwielbiane w Japonii. Występuje w licznych odmianach o kwiatach pełnych lub prostych o różnym natężeniu różu. Co roku świętuje się kwitnienie sakury bardzo radosnym i rodzinnym świętem Hanami (z jap. oglądanie kwiatów). Jednak nawet Japończycy rozmiłowani w dziwnych smakach, pogardzili małymi i gorzkimi owocami sakury, odstępując je…

IMG_0060
1

Dzikie winogrona (Vitis spp.) – owoce, liście, pestki

Żeby dojrzeć i zaoferować słodki smak, potrzebują słońca. Oddają je z nawiązką w sokach, syropach, winie i galaretkach. Są doskonałym wspomnieniem lata i złotej jesieni. Można jeść oczywiście owoce, ale także liście. Na pewno znane są wam bałkańskie "gołąbki" zawinięte w liście winogron – dolma. Liście można także dodać do kiszonek. A pestki? Nie są…

winobluszcz owoce
0

Winobluszcz pięciolistkowy lecznicze pnącze.

Winobluszcz pięciolistkowy – Prthenocissus quinquefolia (L.) Planchon Każdego roku od września można podziwiać przepięknie przebarwiające się liście winobluszczu.  Ale czy wiecie, że: roślina ta zawiera kwasy organiczne, flawonoidy, np. kwercetynę. Kora, pędy i ziele są cennym surowcem leczniczym. Działanie: przeciwzapalnie, ściągająco, antyseptycznie, ochronnie na miąższ wątroby, żółciopędnie, przeciwkrwotocznie. Obniża ciśnienie krwi i stymuluje układ odpornościowy….

lwia paszcza, wyżlin
0

Lwia paszcza

Wyżlin większy (Antirrhinum majus), czyli lwia paszcza to jednoroczna roślina z rodziny babkowatych (Plantaginaceae). Kwiaty są dwuwargowe, przez co rzeczywiście przypominają paszczę. Lwia paszcza po angielsku to snapdragon, czyli kłapiący smok. Kwiaty mogą być białe, żółte, pomarańczowe, różowe, czerwone, purpurowe lub fioletowe w gęstym kwiatostanie. Kwitną od czerwca do października. W smaku lwie paszcze są…

Wyka (Vicia) - rodzaj roślin strączkowych z rodziny bobowatych, obejmuje ponad 200 gatunków, 20 z nich występuje dziko w Polce, kilka kolejnych to gatunki uprawne. Wykę spotykam często na letniej łące, łatwo ją znaleźć w czasie kwitnienia. Jadalne są kwiaty, wierzchołki pędów i nasiona. Kwiaty zwane przez dzieci "groszkowymi cukierkami" smakują rzeczywiście jak młody groszek. Według najmłodszych "są znacznie smaczniejsze od groszku w puszce". Wyka przekwitła, jesień to czas nasion. Po porcję wyki na obiad zapraszam dzisiaj na ptasi targ. Hodowcy gołębi mogą nabyć tutaj przeróżne ziarna dla swojego stada. Mało kto ma świadomość, że ziarna te mogą być również spożywane przez ludzi. Kupuję kilka kilogramów wyki - takiej uprawnej, "nie gorzkiej i lubianej przez ptaki" - jak zapewnia sprzedawca. Procedura przygotowania nasion wyki taka sama, jak przy innych strączkowych: moczę kilkanaście godzin, zagotowuję, odlewam wodę i gotuję powtórnie (uwaga - gorące ziarna zalewamy zawsze gorącą wodą). Wyka gotuje się znacznie dłużej, niż soczewica, za to krócej, niż ciecierzyca. Po ugotowaniu ma typowy dla strączkowych urok: lekko mdła, jednak sycąca. Z ugotowanej wyki przyrządzić można dowolne danie. Moja propozycja to sałatka marokańska z bloga Ola domowa. Przepis jest ====>TUTAJ Wystarczy soczewicę zastąpij wyką i smacznego! Ciekawe informacje o wyce na srtonie Łukasza Łuczaja
0

Wyka – porcja białka na obiad.

Wyka (Vicia) – rodzaj  roślin strączkowych  z rodziny bobowatych,  obejmuje ponad 200 gatunków, 20 z nich występuje dziko w Polce, kilka kolejnych to gatunki uprawne. Wykę spotykam często na letniej łące, łatwo ją znaleźć w czasie kwitnienia. Jadalne są kwiaty, wierzchołki pędów i nasiona. Kwiaty zwane przez dzieci "groszkowymi cukierkami" smakują rzeczywiście jak młody groszek. Według najmłodszych "są…