skip to Main Content

Forsycja (Forsythia) – kwiat

Forsycja to krzew powszechnie rosnący na terenie Europy, Azji i Ameryki Północnej, należy do rodziny oliwkowatych.  Rośnie dziko ale i w przydomowych ogródkach głównie dla celów ozdobnych. Zakwita w kwietniu jeszcze przed pojawieniem się listków. Kwiaty i owoce oraz kora…

Cały artykuł
Szyszki Sosny Są Jadalne

Zielone szyszki sosny są jadalne

Młode szyszki sosny są jadalne. Ale idąc po kolei: Sosna (Pinus) wykształca dwa rodzaje kwiatów (choć tak naprawdę nie są to kwiaty, lecz strobile, bo rośliny nagozalążkowe nie mają kwiatów jako takich, no ale nazwa się utarła). Duże zielono-żółte męskie…

Cały artykuł

Pokrzywa – ziele jadalne

Pokrzywa (Urtica dioica) to roślina powszechnie znana i dzięki swoim parzącym właściwościom - nie do pomylenia z żadną inną. Często młode rośliny dostępne są już od marca, do maja całe pędy można z powodzeniem użytkować w kuchni. Gdy łodygi stwardnieją,…

Cały artykuł
Natka Marchewki Do Jedzenia

Liście marchwi

Natka marchewki jest jak najbardziej jadalna. W dodatku części nadziemne warzyw korzeniowych zawierają o wiele więcej wapnia, magnezu, żelaza, potasu, karotenoidów, witaminy C i K niż części podziemne. Można jeść listki marchwi domowej i dzikiej. Liście marchwi mają ciekawy, intensywny…

Cały artykuł

Warzucha lekarska

                Warzucha lekarska (Cochlearia officinalis) z rodziny kapustowatych, zwykle rośnie nad morzem, lubi słone bagna i stanowiska wśród starych wodorostów. W Polsce upodobała sobie okolice Szczecina. Kwitnie na biało od maja do czerwca,…

Cały artykuł
Olej Z żywokostu

Olej z żywoskotu

Jedna z najcenniejszych roślin leczniczych - żywokost lekarski. Dzięki sporej zawartości alantoiny radzi sobie doskonale z wszelkimi podrażnieniami skóry i błon śluzowych zewnętrznych i wewnętrznych. Dawniej stosowany na kaszel i przy stanach zapalnych przewodu pokarmowego. Doskonały dla szybkiego zaleczenia podrażnień jelit…

Cały artykuł

Nalewka z mniszka

Mniszek lekarski ma niezwykle cenny skład, który możemy zamknąć w syropie i nalewce. Zaskoczyła mnie swoim smakiem nalewka z pozostałości po obcinaniu płatków, które użyłam do produkcji soku na surowo. Łodyżki i resztki kwiatostanów zmiksowałam, zasypałam niewielką ilością cukru i podlałam…

Cały artykuł

Męskie kwiatostany sosny

Pod koniec kwietnia kwitną sosny. Widoczne na zdjęciu kwiaty męskie są teraz bardzo pożywne, zawierają węglowodany i białka, a także sporo witamin i olejek eteryczny. Zjadać można prosto z drzewa. Są tak soczyste, że gaszą pragnienie. Kwiaty można rozdrobnić na…

Cały artykuł

Liście i kwiaty jabłoni

Majówka w sadzie? Nie musisz czekać na dojrzałe jabłka, już wiosną zajadaj liście, kwiaty i pąki kwiatowe jabłonki. To bogate źródło witamin, minerałów, antyoksydantów oraz substancji zwanych flawonoidami - uszczelniają naczynka krwionośne i zapobiegają przeziębieniom. Kwiatki i liście można spożywać na…

Cały artykuł
Back To Top