Funkia (Hosta Tratt)

Funkia inaczej hosta to roślina o przepięknych liściach występuje w 40 gatunkach z rodziny szparagowatych a pochodzi z Azji wschodniej.

Doskonale rośnie w polskim klimacie i jest też tutaj często spotykana w przydomowych ogródkach, na rabatach i klombach.
Liście i kwiaty funki są jadalne. Mają bardzo delikatny smak i są chrupiące. Mogą być spożywane na surowo lub gotowane.

Sałatki z użyciem listków funki są nie tylko bardzo smaczne ale i kolorowe. Ugotuj je po prostu i dopraw jak szpinak. Dodawaj do zup i kanapek.

Hosta świetnie prezentuje się na stole, zobaczcie sami na moim blogu Aga Radzi propozycje podania w sałatce i z jajecznicą a raczej pod nią 🙂