Aktualnie zbieramy i przetwarzamy
Chleb jabłkowy
Zapraszam na orkiszowy chleb z jabłkiem i cydrem jabłkowym na bloga.…
Kocanki włoskie
Kocanki włoskie (Helichrysum italicum, Helichrysum angustifolium), zwane również rośliną curry (ang. 'curry plant', nie mylić…
Chłodnik z łupin groszku
Wyciśnijmy wszystko z groszku, łącznie z ostatnimi sokami. Zielony chłodnik groszkowo-koperkowy znajdziecie…
Groszek, łupiny
Strączki/łupiny grochu. Sezon na groszek trwa w najlepsze, wszyscy łuskają kulki z podłużnych łupinek. Zielone…
Babka zwyczajna – dla smaku.
Babka zwyczajna (Plantago major) - jej nasiona zebrane w walcowatych długich kłosach są bardzo pożywne.…
Krupnik z nasion babki.
Pożywny krupnik z nasion babki. Babka to naprawdę chwast na medal!przepis na blogu Trochę inna…
Mahonia.
Mahonia pospolita vel ostrolistna, czyli inaczej ościał pospolity (Mahonia aquifolium) nazywana też oregońskim winogronem –…
Ziele angielskie.
Ziele angielskie, czyli korzennik lekarski. Znajome kulki, którymi doprawiamy potrawy, to skuteczne lekarstwo. Działa rozluźniająco na…
Goździki.
Wielka gwiazda kuchennej szuflady! Przyprawa o ogromnym potencjale leczniczym i w dodatku łatwa w użyciu.…
Drapacz lekarski.
Drapacz lekarski, knikus benedyktyński (Cnicus benedictus L.)Dziko występuje w Basenie Morza Śródziemnego. W Polsce uprawiany,…
Nasturcja, ognisty kolor i smak
Nasturcja ogrodowa Tropaeolum maius - roślina jednoroczna. Do Europy została przywieziona przez Hiszpanów z Ameryki…
Lawendowe wstążki.
Lawenda świetnie się też sprawdza w daniach wytrawnych. Zaprasza Gosia - Trochę inna cukiernia na:…
Zbieramy nasiona.
Sierpień to idealny moment na zbiory wszelkich nasion. Dzikie nasiona mają zastosowanie jadalne i lecznicze. Czy…
Ocet pomidorowy.
Sezon pomidorowy w pełni, może macie ochotę na szybkie wzbogacenie się? Ocet pomidorowy, dostępny w…
Wywiad z naszą Gosią.
1000 roślin zdominowało sierpniową prasę. Tutaj Gosia Kalemba-Drożdż (Trochę Inna Cukiernia) udziela wywiadu dla Gazety…
Macerat ziołowy – jak zrobić.
Z dziurawca, z uczepu trójlistkowego, nasion pokrzywy, płatków nagietka i wielu innych ziół, możesz przygotować…
Dziurawiec.
Dziurawiec (Hypericum L.) Ziele św. Jana, ziele świętojańskie.Zaczyna kwitnąć w dniu wspomnienia św. Jana, choć…
Syrop lawendowy.
Idealny do deserów owocowych, lodów i do kawy - syrop lawendowy! przepis na blogu -…
Ocet ziołowy.
Zbierasz zioła? zrób własny ocet ziołowy, to łatwe. Taki ocet stosować można do doprawiania potraw,…
Szwedzka zupa z owoców róży.
Na zupę zaprasza Ola domowa. Przepis na szwedzką zupę z róży.
Róża pomarszczona – owoce.
Róża pomarszczona - owoce. To najwcześniej dojrzewające z różanych owoców, już teraz warto się za…
Koniczyna biała.
Koniczyna biała, inaczej rozesłana (Trifolium repens) (informacje o koniczynie czerwonej znajdziecie pod nr 41) -…
Muffiny z jeżynami.
Muffiny jeżynowe, z nutką kokosa i mięty, wyjątkowe przepis na blogu Ola domowa zaprasza Ola
Jeżyna fałdowana.
Jeżyna fałdowana (Rubus plicatus) – zwana ostrężyną, ożyną lub czernicą. Jeżyny królują przez cały sierpień,…
Sól z nasion pokrzywy.
Koniec lata to czas zbioru nasion / dojrzałych owoców pokrzywy. Proponuję pyszną sól pokrzywową -…
Ciasteczka z nasionami pokrzywy.
Wreszcie! Owoce pokrzywy dojrzały! Mają niesamowity aromat majeranku i ziela angielskiego. przepis na ciasteczka z…
Pokrzywa – owoce dla smaku.
Pokrzywa - owoce. Jeśli pokrzywa, to majowa? Nie tylko! Latem roślina wchodzi w czas kwitnienia,…
Czeremcha 101 zastosowań – podcast.
Tego wpisu nie trzeba czytać. Zapraszam do odsłuchania czeremchowego podcastu. (słuchowisko) Link do nagrania. Agnieszka
Bułeczki z owocami czeremchy.
I jeszcze czeremcha dla czystej przyjemności łasuchowania Przepis na zawijane drożdżowe bułeczki z owocami czeremchy. Gosia…
Herbatka z niecierpka himalajskiego.
Zapraszam na wycieczkę nad Zalew Szczeciński - na wycieczce zbieram dzikie rośliny, na obiad i…
Czeremcha amerykańska – owoce.
Czeremcha amerykańska (Prunus serotina) Co te czereśnie takie małe? - spyta niejedna osoba, na widok…