skip to Main Content
Pigwowiec Japoński Jest Krzewem Ozdobnym, Który Przepięknie Kwitnie Na Czerwono I Wydaje żółte Owoce Kształtem Przypominające Jabłka

Pigwowiec – niezwykle aromatyczny owoc

Pigwowiec japoński jest krzewem ozdobnym, który przepięknie kwitnie na czerwono i wydaje żółte owoce kształtem przypominające jabłka. Miąższ jest twardy, nie nadaje się do spożywania na surowo, ale za to jest świetny do wszelkich pomysłów na przetwarzanie. Owoce pigwowca cechuje…

Cały artykuł
Groszek Bulwiasty

Groszek bulwiasty

Groszek bulwiasty (Lathyrus tuberosus) - roślina z rodziny bobowatych. Kwitnie w lecie na piękny, intensywny purpurowo-różowy kolor. Motylkowe kwiaty zebrane w grona przeobrażają się w strączki z gładkimi nasionami. Największym skarbem groszku są bulwki korzeniowe ukryte około 30 cm pod ziemią. Zasobne w…

Cały artykuł
Mąka Z żołędzi

Jak zrobić mąkę z żołędzi

Mąka z żołędzi nie zawiera glutenu, jest za to bogata we właściwości odżywcze. Zawiera skrobię, sporo białka i dużo jednonienasyconych kwasów tłuszczowych. Żołędzie zawierają dużo magnezu i potasu. (USDA database) Mąka żołędziowa może być dodawana do wypieków w proporcji 1:2…

Cały artykuł

Pasternak zwyczajny

Pasternak zwyczajny (Pastinaca sativa) to dwuletnia roślina należąca do rodziny selerowatych. W Polsce przez wiele zapomniana, choć ponoć w XVII wieku 'figę z makiem z pasternakiem' serwowano na wigilijnym stole. Korzenie pasternaku przypominają wyglądem pietruszkę, często bywają z nią mylone (u…

Cały artykuł
Ciemne Odmiany Aksamitki Rozpierzchłej, Czyli Wybarwione Pomarańczowo I Brązowo, To Bogate źródło Luteiny - Znanej Z Reklam Substancji Dla Zdrowia Oczy.

Aksamitka rozpierzchła – źródło luteiny.

Aksamitka rozpierzchła (Tagetes patula) - dobrze znana z ogródka. Efektowna roślina ozdobna, o kontrowersyjnym zapachu - zwana niekiedy śmierdziuszkiem, nazwa zdecydowanie krzywdząca i zniechęcająca. Ciemne odmiany aksamitki rozpierzchłej, czyli wybarwione pomarańczowo i brązowo, to bogate źródło luteiny - znanej z…

Cały artykuł

Miłorząb dwuklapowy

Miłorząb dwuklapowy – Ginkgo biloba Linne (Ginkgoaceae)   Jest to drzewo dorastajace do 40 m wysokości. Jast to najstarsze drzewo liściaste nagonasienne na naszej planecie.   Surowcem leczniczym są liście miłorzębu zbierane jesienią kiedy żółkną.   Związki flawonoidowe i katechinowe…

Cały artykuł

Czekoladowy krem z kasztanów

Mam nadzieję, że do jadalnych kasztanów nie muszę już nikogo zachęcać! Są naprawdę uniwersalne, można z nich przygotować bardzo wiele, zarówno na słodko, jak i wytrawnie.  Na początek polecam zrobić krem czekoladowy, z dodatkiem jeżyn to prawdziwa rozpusta! Przepis znajdziecie…

Cały artykuł
Poziomkówka Indyjska

Poziomkówka indyjska

Poziomkówka indyjska (Potentilla indica, dawniej Duchesnea indica) nazywana również poziomką indyjską, to roślina przywieziona z Azji w celach ozdobnych, tworzy na trawnikach efektowną warstwę okrywową. Liście poziomkówki są niemal identyczne jak u naszych rodzimych poziomek lub truskawek, natomiast kwiaty mają żółte płatki…

Cały artykuł

Kasztany jadalne

Kasztany jadalne (Castanea sativa Mill) są uprawiane przez człowieka od przynajmniej 2 tysięcy lat, zwłaszcza na terenach Europy Południowej i Azji Mniejszej. U nas spotykane dosyć rzadko i jedynie w miejscach, w których posadził je człowiek - w parkach i ogrodach.…

Cały artykuł
Back To Top