skip to Main Content

Liście chrzanu – chipsy

Najnowsze wiadomości z kuchennego frontu: liście chrzanu nadają się do produkcji zielonych czipsów!  Podobnie do tych jarmużowych (obie roślinki należą zresztą do jednej rodziny kapustowatych, mojej ulubionej przecież), liście chrzanu należy rozedrzeć na mniejsze kawałki, wetrzeć w nie odrobinę marynaty (kilka…

Cały artykuł
Kalina Koralowa Częstuje Owocami Całą Jesień I Zimę. Jest Sporo Czasu, żeby Przygotować Powidła Z Owoców Kaliny Koralowej. To źródło Flawonoidów .

Powidła z owoców kaliny koralowej

Czerwone korale kaliny kuszą - zerwij i wykorzystaj. Oto przepis na  powidła z owoców kaliny koralowej:  - jesienią, po pierwszym przymrozku, zebrałam  owoce kaliny koralowej. - zamroziłam na 5 dni, aby pozbyć się goryczy. - po wyjęciu z zamrażarki usunęłam…

Cały artykuł
Owoce Kaliny Koralowej Mają Zastosowanie W Kuchni. Nadają Się Na Przetwory, Wymagają Obróbki Termicznej. Owoce Kaliny Mają Właściwości Zdrowotne. 1000 Roślin

Owoce kaliny koralowej.

Kalina koralowa (Viburnum) jesto to wysoki krzew, preferujący wilgotne stanowiska. Ma charakterystyczny kształt liści, białe kwiaty i owoce - wizytówkę doskonałą. Przyciągają  wzrok kolorem, kuszą intensywną czerwienią, od sierpnia - aż do wiosny przyszłego roku. Owoce kaliny są zdecydowanie jadalne, wymagają…

Cały artykuł

Lubczyk – dlaczego warto mieć i używać.

Lubczyk ogrodowy (Levisticum officinale) vel maggi Lubczyk jest to bylina z rodziny selerowatych. Znany i stosowany od Starożytności jako przyprawa, lek i afrodyzjak Charakteryzuje się intensywnym aromatem przez jednych uwielbiany innych niepożądany. Lubczyk albo się kocha albo nie toleruje. Ze…

Cały artykuł

Bez czarny – sok i zupa

Dziki bez czerni się już do nas swoimi owocami. To znak, że można rozpocząć zbiory. Bez czarny cenimy nie tylko za jego właściwości w leczeniu przeziębień, ale również za to, co można z niego wyczarować kulinarnie. O wynikach norweskich badań nad…

Cały artykuł
Ziele Nawłoci, A Zwłaszcza Młode Liście I Kwiaty Zawierają Sporo Antyoksydantów I Mogą Stanowić Substytut Zielonej Herbaty. Nawłoć - 1000 Roślin.

Nawłoć.

Nawłoć, żółte ziele, które pojawia się prawie wszędzie. Najłatwiej spotkać nawłoć kanadyjską: inwazyjny chwast z Ameryki Północnej, który zdobi nasz letni krajobraz.Nawłoć można zbierać nie tylko do bukietów: ma również zastosowanie zielarskie. Ziele nawłoci, a zwłaszcza młode liście i kwiaty zawierają…

Cały artykuł

Rokitnik – konfitura i ryż z warzywami

Lubicie rokitnik? Robicie przetwory z rokitnika? Ja najbardziej lubię konfiturę z dodatkiem jabłek i owoców dzikiej róży. Smakuje najlepiej na kromce chleba z masłem, albo jako dodatek do charakternego sera. Można jej też użyć do rozgrzewającego obiadu. U mnie za…

Cały artykuł

Sernik z rokitnikiem

Dzień dzisiejszy jest na Roślinach Jadalnych dniem rokitnika, stąd kilka propozycji na jego użycie. Zacznijcie od sernika z rokitnikową polewą. Przepis na sernik na zimno z pomadą rokitnikową znajdziecie na blogu: ===> Super-sernik rokitnikowy Bez białego cukru, żelatyny i glutenu…

Cały artykuł

Rokitnik

Rokitnik zwyczajny (Hippophae rhamnoides) występuje naturalnie na wybrzeżu, i w swoim dzikim stanowisku jest rośliną chronioną. Na szczęście bardzo dobrze radzi sobie w warunkach ogrodowych i miejskich, gdzie coraz częściej można go spotkać. Jeżeli myślicie o zakupie sadzonki pamiętajcie jednak,…

Cały artykuł
Mąka, Kawa, Piwo - żołędzie To Surowieć Uniwersalny, Naucz Się Stosować żołędzie W Kuchni, Przeczytaj O ługowaniu żołędzi. Poleca 1000 Roślin.

żołędzie.

Owoce dębu (Quercus ) - żołędzie. Wyobraź sobie stół pod dębem, a na stole metalowe naczynia. Pierwsze spadające żołędzie robią dużo hałasu, to perkusja, gong wzywający jesień. Owoce dębu to wielki przysmak - przede wszystkim dzików Zamieniam się z dzikami…

Cały artykuł
Back To Top