0
Paproć orlica
Jeśli szukasz kulinarnej egzotyki, sięgnij po paproć orlicę, prawdziwego kosmopolitę w świecie roślin. Rośnie od tropików po Arktykę, jadana na wyspach Oceanii i przez Indian Ameryki Północnej. Młode liście paproci, zwane pastorałowymi, rwie się na początku maja, kiedy mają długość około 20cm. Nie mogą stawiać oporu podczas łamania, mają być kruche, nie ciągnąć się pasmami….