Produkcja octów ziołowych

Produkcja octów ziołowych to mój  ulubiony sposób przetwarzania ziół. Co  roku zamykam ich cudowne właściwości w kropli octowego posmaku, które wykorzystuję później nie tylko do gotowania, ale przede wszystkim do picia porannego lub wieczornego napoju z łyżką octu zamiast soku. W octach ziołowych nakładają się  2 rodzaje związków czynnych – tych pochodzących z octu jabłkowego i tych pochodzących z określonych ziół. "Octować" można prawie wszystko, trzeba tylko pamiętać o zasadach higieny, by na pewno zrobił się nam ocet. Zapraszam po kilka pomysłów do artykułu o ziołowych octach.

Małgosia/Ziołowa Wyspa