skip to Main Content
Pierwiosnka Bezłodygowa

Pierwiosnek bezłodygowy – pyszne jadalne kwiaty

Pierwiosnek bezłodygowy (Primula vulgaris) - inaczej pierwiosnka bezłodygowa to pospolita roślina rosnąca dziko w zachodniej i południowej Europie. W Polsce uprawiany jest w ogrodach i przejściowo dziczejący.  Cechą charakterystyczną jest brak łodygi, liście i kwiaty wyrastają bezpośrednio z pędu korzeniowego. Pierwiosnek preferuje stanowiska półcieniste i próchniczą…

Cały artykuł
Szyszki Sosny Są Jadalne

Zielone szyszki sosny są jadalne

Młode szyszki sosny są jadalne. Ale idąc po kolei: Sosna (Pinus) wykształca dwa rodzaje kwiatów (choć tak naprawdę nie są to kwiaty, lecz strobile, bo rośliny nagozalążkowe nie mają kwiatów jako takich, no ale nazwa się utarła). Duże zielono-żółte męskie…

Cały artykuł
Rokitnik - Ognisty Skarb Jesieni, Zdrowy , Smaczny I Pełen Witamin. Można Z Niego Zrobić Nawet Ocet

Rokitnik – ocet

Sposobów na domowy ocet winny jest wiele. Najpopularniejszym octem winnym  jest ten jabłkowy.  Ocet można zrobić prawie ze wszystkiego, z owoców sezonowych, soków, wina, piwa, ziół, a nawet zeszłorocznych powideł :) Przepisów na domowy ocet winny  też jest wiele,  ja…

Cały artykuł
Natka Marchewki Do Jedzenia

Liście marchwi

Natka marchewki jest jak najbardziej jadalna. W dodatku części nadziemne warzyw korzeniowych zawierają o wiele więcej wapnia, magnezu, żelaza, potasu, karotenoidów, witaminy C i K niż części podziemne. Można jeść listki marchwi domowej i dzikiej. Liście marchwi mają ciekawy, intensywny…

Cały artykuł
Tilia Buds

Pączki kwiatowe lipy

Lipa (Tilia) - można podskubywać jej wiosenne pąki, opychać się młodymi listkami (np. w sałatce). Ale w oczekiwaniu na aromatyczne kwiaty (np na lody) też nie trzeba próżnować - można zjadać pączki kwiatowe lipy. Pyszne, delikatnie słodkie, lekko śluzowate -…

Cały artykuł
Pędy Zarodnionośne Skrzypu

Skrzyp polny – pędy zarodnionośne

Skrzyp polny (Equisetum arvense) – bardzo pospolita na terenie całego kraju. Nieraz traktowana jako bardzo uciążliwy chwast. Ale to co przede wszystkim promujemy na tej stronie, że nie ma roślin niepotrzebnych. Wiele roślin tradycyjnie traktowanych jako chwasty, są roślinami jadalnymi lub leczniczymi.…

Cały artykuł
Stachys Affinis

Czyściec – białe jadalne korzenie

Czyściec bulwiasty (Stachys affinis) - roślina z rodziny jasnotowatych. Pochodzi z Azji. Obecnie coraz częściej jest uprawiany jako warzywo. Bulwy wyglądają dziwnie, ale są bardzo smaczne, aromatem przypominają słodkawą rzodkiewkę lub kalarepę. Można je zjadać na surowo, zapiekać, smażyć, kisić. W bulwach obecne są…

Cały artykuł

Miód iglasty

Słyszeliście kiedyś o fermentowanym miodzie?Ja dopiero niedawno. Gdy wróciłam do pracy po 3 miesiącach w szkole, wśród słojów i butli z fermentowanymi cudami odkryłam buteleczkę fermentowanego miodu, w dodatku miodu od naszych własnych pszczół z dachu. Zrobiłam wielkie oczy, no…

Cały artykuł
Swierzabek Bulbiasty

Świerząbek bulwiasty

Świerząbek bulwiasty (Chaerophyllum bulbosum) – dwuletnia roślina z rodziny selerowatych. Ma postrzępione liście i baldachowate, białe kwiatostany. Świerząbek ma plamistą łodygę podobną do trującego szczwołu, ale inne - pierzaste liście podobne do marchewki. Łodyga u nasady jest owłosiona, występują też charakterystyczne włoski na…

Cały artykuł
Back To Top