">
pąki leszczyny
0

Leszczyna – męskie pączki kwiatowe.

Leszczyna pospolita (Corylus acellana), czyli orzech laskowy. Popularna w lasach i zaroślach, nad brzegami rzek. Znana głównie z orzechów, jednak już w lutym bystre oko Poszukiwacza Roślin dostrzega żółte kwiaty i beżowe pąki kwiatowe leszczyny. Warto zainteresować się tym surowcem: pąki kwiatowe leszczyny mają działanie przeciwzapalne i wspomagają leczenie zaburzeń hormonalnych. Pączki leszczyny (Gemmae Coryli)…

kwiat forsycji
0

Forsycja (Forsythia) – kwiat

Forsycja to krzew powszechnie rosnący na terenie Europy, Azji i Ameryki Północnej, należy do rodziny oliwkowatych.  Rośnie dziko ale i w przydomowych ogródkach głównie dla celów ozdobnych. Zakwita w kwietniu jeszcze przed pojawieniem się listków. Kwiaty i owoce oraz kora forsycji to cenny surowiec zielarski. Forsycja znalazła się w zielarstwie dzięki zawartości flawonoidów, lignanów i…

szyszki sosny są jadalne
0

Zielone szyszki sosny są jadalne

Młode szyszki sosny są jadalne. Ale idąc po kolei: Sosna (Pinus) wykształca dwa rodzaje kwiatów (choć tak naprawdę nie są to kwiaty, lecz strobile, bo rośliny nagozalążkowe nie mają kwiatów jako takich, no ale nazwa się utarła). Duże zielono-żółte męskie kwiatostany (szyszki męskie) sypią żółciutkim pyłkiem na wszystkie strony (o nich pisaliśmy tutaj). A zanim…

pokrzywa
0

Pokrzywa – ziele jadalne

Pokrzywa (Urtica dioica) to roślina powszechnie znana i dzięki swoim parzącym właściwościom – nie do pomylenia z żadną inną. Często młode rośliny dostępne są już od marca, do maja całe pędy można z powodzeniem użytkować w kuchni. Gdy łodygi stwardnieją, obrywamy najmłodsze cztery liście z czubka. Nie zbieramy kwitnącego zielska. Pokrzywa zawiera dużo żelaza, magnezu,…

Zdrewniałe szyszki sosny to surowiec leczniczy, który łatwo pozyskać = rozpoznanie nie jest trudne. Warto poszukać, dla zdrowych komórek nerwowych.
0

Sosna – zdrewniałe szyszki.

Sosna (Pinus)  to wspaniały surowiec leczniczy. Wiosną częstowaliśmy się młodymi pędami i kwiatostanami, jesienią i zimą pora na szyszki: zdrewniałe szyszki sosny. Wszystkie surowce sosnowe zawierają olejki eteryczne, flawonoidy i fenolokwasy. Odwar  z szyszek można więc popijać dla zdrowia przy katarze, chorych migdałkach i kaszlu. Najciekawsze jednak jest to, że z zamkniętych szyszek pozyskać można…

sosna igły
2

Igliwie sosny

Igliwie sosny jest jadalne, wiedzieliście? Do rodziny sosnowatych zalicza się przeszło 100 gatunków drzew i krzewów, najpopularniejsza u nas jest sosna zwyczajna (Pinus sylvestris L). Do jedzenia męskich kwiatostanów sosny zachęcałyśmy Was wiosną, ostatnio namawiamy do próbowania żywicznych pędów sosnowych. Przyszła również pora na igły. Igły sosny smakują lasem, są przyjemnie kwaskowate, żywiczne. Dzisiaj mogą…

jemioła
0

Jemioła – lecznicze owoce.

Owoce jemioły (Fructus Visci)  znane są nam dobrze z bożonarodzeniowych dekoracji. Białe, niczym perły i  lepkie, jak klej. Mają zdumiewające właściwości lecznicze, a ich skład fotochemiczny to lista naukowych nazw, jak: polipeptydy i glikoproteidy, acetylocholina, beta-fenylo-etyloamina,  tyramina,  lektyny glikoproteinowe, fenylopropanoidy (syringina), kwas kawowy i gentyzynowy. Owoce jemioły mają wielki potencjał leczniczy i od wielu lat…

krem choinkowy1
0

Krem choinkowy – Vick VapoZrób Sam

Miesiąc szyszek i sosen to dobry czas na alchemiczne eksperymenty. Kem choinkowy to skondensowana porcja choinkowych zapachów plus mięta i kamfora – podobnie jak w znanej maści Vicks VapoRub. Służy do nacierania zmarzniętych stóp, pleców i klatki piersiowej – przy przeziębieniu, kaszlu i katarze. Olejki eteryczne z kremu wchłaniają się przez skórę do krwiobiegu i…

brokuł indiański
0

Azteckie brokuły, huazontle

Chenopodium nuttalliae, czyli aztecki brokuł, to amerykańska roślina należąca do rodzaju komosa (k.pochyła?), przez Indian nazywana huazontle. W Meksyku huazontle używane jest jako warzywo. Liście tej komosy można przyrządzać jak szpinak, czyli podobnie do naszej rodzimej komosy białej (KLIK). Niedojrzałe kwiatostany huazontle można gotować jak brokuły, stąd jej potoczna nazwa. W Meksyku podaje się je opanierowane i…

ulęgałki2
0

Gruszka ulęgałka (Pyrus communis)

Niewielkie rozmiary, ale duża odporność. Smakowity wygląd, a jednak goryczka i kwasek na języku – bogactwo smaków. Nadają się do jedzenia dopiero po „uleżeniu się” – stąd właśnie nazwa: ulęgałki. Owady chętnie korzystają z kwiatów ulęgałek latem, a ptaki żywią się opadłymi owocami do późnej jesieni. Gruszki można zalać wódką albo spirytusem i zrobić aromatyczną…