skip to Main Content

Szczypta nawłoci, moc aromatu

Nawłoć to roślina ekspansywna i chętnie odbiera przestrzeń słabszym gatunkom. Z tego właśnie powodu krajobraz żółty od nawłoci zdecydowanie podnosi tętno botanikom, którym dobro rodzimych roślin leży szczególnie na sercu. Jednak ciężko odmówić nawłoci szerokiego wachlarza zastosowań. Poczynając od leku,…

Cały artykuł
Pieprzyca Czyli Rzeżucha

Pieprzyca siewna czyli rzeżucha ogrodowa

Pieprzyca siewna (Lepidium sativum), roslina z rodziny kapustowatych (krzyżowych) częściej znana jako rzeżucha ogrodowa, choć nazwa rzeżucha odnosi się do innego rodzaju roślin. Pieprzyca zawiera w sporych ilościach witaminę C, K oraz karotenoidy (prowitamina A), niewielkie ilości witamin z grupy B oraz duże ilości potasu. Nasiona zawierają ponad 20% oleju.…

Cały artykuł

Pierwiosnki lekarskie do kuchni

Pierwiosnki lekarskie mają szerokie zastosowanie w kuchni rosyjskiej i angielskiej - tam spożywa się kwiaty i owoce, dorzucając do sałatek, zup, pasztetów. Młode liście zawierają wit. C i P. Wszystkie części pierwiosnka są jadalne - kwiaty, liście i korzenie. Korzenie…

Cały artykuł

Kisiel na kaszel

Zioła stosowane na kaszel to: podbiał (możesz stosować 6 tygodni w roku), tymianek, babka lancetowata, korzeń omanu, korzeń prawoślazu, sosna, korzeń arcydzięgla, kwiat dziewanny, kwiat ślazu, owoc kopru włoskiego, hyzop, biedrzeniec wielki, biedrzeniec anyż, pierwiosnek (może uczulać). Z ziół tych…

Cały artykuł
Pigwowiec Japoński Jest Krzewem Ozdobnym, Który Przepięknie Kwitnie Na Czerwono I Wydaje żółte Owoce Kształtem Przypominające Jabłka

Pigwowiec – niezwykle aromatyczny owoc

Pigwowiec japoński jest krzewem ozdobnym, który przepięknie kwitnie na czerwono i wydaje żółte owoce kształtem przypominające jabłka. Miąższ jest twardy, nie nadaje się do spożywania na surowo, ale za to jest świetny do wszelkich pomysłów na przetwarzanie. Owoce pigwowca cechuje…

Cały artykuł
Czas Na Wino Z Dzikiej Róży. Owoce Dzikiej Róży Mają Dużą Zawartość Witaminy C, Którą łatwo Można Zamknąć W Kropli Jasnego Wina.

Czas na wino z dzikiej róży

Czas na wino z dzikiej róży. Owoce dzikiej róży mają dużą zawartość witaminy C, którą łatwo można zamknąć w kropli jasnego wina. Owoce dzikiej róży stosuje się w chorobie przeziębieniowej, w okresach rekonwalescencji, ale też w nieżytach przewodu pokarmowego, biegunkach.…

Cały artykuł
Herbata Z Fermentowanych Liści Bergenii - Oczywiście! Czigirskij Czaj Vel Mongolska Herbatka

Czigirskij czaj – z liści bergenii.

Lubimy odkrywać nowe smaki! Zrywamy więc z klombu kilka liści bergenii i fermentujemy je kilka dni, aż staną się brązowe. Później suszymy i voila: czigirskij czaj gotowy do parzenia. Trudne? można łatwiej! Czekamy do wiosny, aż śnieg odsłoni stanowisko bergenii.…

Cały artykuł
W Octach Ziołowych Nakładają Się 2 Rodzaje Związków Czynnych - Tych Pochodzących Z Octu Jabłkowego I Tych Pochodzących Z Określonych Ziół.

Produkcja octów ziołowych

Produkcja octów ziołowych to mój  ulubiony sposób przetwarzania ziół. Co  roku zamykam ich cudowne właściwości w kropli octowego posmaku, które wykorzystuję później nie tylko do gotowania, ale przede wszystkim do picia porannego lub wieczornego napoju z łyżką octu zamiast soku. W octach ziołowych nakładają się  2 rodzaje…

Cały artykuł
Sumak Octowiec

Sumak

Sumak octowiec (Rhus typhina) – pochodzi z Ameryki Północnej, ale zadomowił się również w Europie. Czerwono-bordowe drobne jagody zebrane w świeczkowate owocostany dojrzewają późnym latem. Owoce sumaka są bardzo kwaśne i Indianom służyły do uzyskania orzeźwiającego napoju. Przepis na lemoniadę z…

Cały artykuł
Back To Top