">
deren jadalny

Dereń jadalny – perski dżem

Znacie dereń jadalny? Robienie dżemu z owoców derenia jest dosyć pracochłonne, należy je najpierw wydrylować albo przetrzeć przez sito. Dżem jest jednak warty wysiłku, jego aromat potrafi choć na chwilę przenieść nas do krainy Baśni z tysiąca i jednej nocy.

Po przepis na dżem oraz pomysły na duńskie 'sznapsy' zapraszam na bloga

Perski dżem z derenia. Ola domowa

 

Dereń jadalny – perski dżem
2 głosy, średnia: 5.00 (wynik: 99%)

Dzikich roślin poszukuje w Danii, podpatruje kopenhaskich kucharzy. Wędzi dymem z pokrzywy, zalewa octem bratki i stokrotki. Marzy się jej spiżarnia z miejscem na wszystkie słoje i butle, które regularnie wypełnia nowymi mieszankami.