skip to Main Content
Brokuł Indiański

Azteckie brokuły, huazontle

Chenopodium nuttalliae, czyli aztecki brokuł, to amerykańska roślina należąca do rodzaju komosa (k.pochyła?), przez Indian nazywana huazontle. W Meksyku huazontle używane…

Edible Maple Seed

Nasiona klonu

Nasiona klonu zwyczajnego (inaczej klon pospolity Acer platanoides) oraz klonu jaworu (Acer pseudoplatanus) są jadalne. Nasiona jaworu całkiem przyjemnie smakują i właściwie można…

Green Tomatoes

Zielone pomidory

Zielone pomidory, czyli niedojrzałe owoce pomidora ogrodowego Lycopersicon esculentum. Najbardziej znane są jako smażone, panierowane plasterki z powieści Fannie Flagg lub filmu Jona…

Orzeszki Lipowe

Nasiona lipy

Orzeszki lipowe są bardzo zasobne w nienasycone kwasy tłuszczowe, białko i skrobię. Można je przerabiać na mąkę lub prażyć na…

Natka Marchewki Do Jedzenia

Liście marchwi

Natka marchewki jest jak najbardziej jadalna. W dodatku części nadziemne warzyw korzeniowych zawierają o wiele więcej wapnia, magnezu, żelaza, potasu,…

Tilia Buds

Pączki kwiatowe lipy

Lipa (Tilia) - można podskubywać jej wiosenne pąki, opychać się młodymi listkami (np. w sałatce). Ale w oczekiwaniu na aromatyczne…

Pieprzyca Czyli Rzeżucha

Pieprzyca siewna czyli rzeżucha ogrodowa

Pieprzyca siewna (Lepidium sativum), roslina z rodziny kapustowatych (krzyżowych) częściej znana jako rzeżucha ogrodowa, choć nazwa rzeżucha odnosi się do innego rodzaju roślin. Pieprzyca zawiera…

Back To Top