skip to Main Content

Szpinak nowozelandzki

Szpinak nowozelandzki (Tetragonia expansa). Jest to roślina w smaku i z wyglądu przypominająca szpinak, jednak nim nie jest. Prawidłowa nazwa to trętrwian czterorożny. W sklepach nie znajdziemy nasionek pod tą trudną do wymówienia nazwą, dlatego i ja będę posługiwała się…

Cały artykuł
Wiśnia Ozdobna

Wiśnia japońska Sakura

Wiśnia japońska (jap. sakura) – to drzewo ozdobne, uwielbiane w Japonii. Występuje w licznych odmianach o kwiatach pełnych lub prostych o różnym natężeniu różu. Co roku świętuje się kwitnienie sakury bardzo radosnym i rodzinnym świętem Hanami (z jap. oglądanie kwiatów).…

Cały artykuł
Młode Pędy świerka

Świerk – młode pędy

Młode pędy świerkowe. Pochmurny maj? Potrzebujesz rozweselenia? spójrz na soczystą zieleń młodych świerków, ten kolor maluje uśmiechy. Smakuje, jak wygląda: zabawnie kwaśne, soczyste i pachnące lasem. Pędy są całkiem mięciutkie, jak liście pietruszki. Nie ma obawy, że igły pokaleczą język,…

Cały artykuł
To Niezmiernie Ważny Owoc W Profilaktyce Raka Jelita Grubego, Spora Zawartość Pektyn Zwiększa Persytaltykę Jelit I Dodatkowo Usuwa Z Jelit To, Co Zalega.

Śliwka węgierka – powidła i nalewka

Śliwka węgierka (Prunus domestica) - jeden z ostatnich owoców lata. Przybyła do nas pradwopodobnie z Azji w połowie XVII w -  najpierw zadomowiła się  na Węgrzech, potem w Polsce. Śliwka węgierka należy do drzew odpornych na zgniliznę owoców, dlatego mogą one dosyć…

Cały artykuł
Sumak Octowiec

Sumak

Sumak octowiec (Rhus typhina) – pochodzi z Ameryki Północnej, ale zadomowił się również w Europie. Czerwono-bordowe drobne jagody zebrane w świeczkowate owocostany dojrzewają późnym latem. Owoce sumaka są bardzo kwaśne i Indianom służyły do uzyskania orzeźwiającego napoju. Przepis na lemoniadę z…

Cały artykuł

Szałwia – różdżka życia

Tego śmierć nie ubodzie, u kogo szałwia w ogrodzie Wielkim powodzeniem cieszyła się szałwia w zeszłych stuleciach. Czy zasłużenie? Jak najbardziej - obecne badania wskazują, że szałwia silnie działa przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie. Szałwia unieczynnia toksyczne związki w przewodzie pokarmowym, pobudza…

Cały artykuł

Ryba na szczawiu

Szczaw komponuje się całkiem dobrze z rybą. Tutaj dorsz smażony na chrupko na skórze, posypany płatkami soli, a pod nim niby pesto ze szczawiu i orzechów. Do tego puree z marchewki doprawione szałwią. Listki i kwiaty szczawiku, nasturcji i rozchodnikowca…

Cały artykuł

Szczaw

    Szczaw zwyczajny, polny, rozpierzchły (Rumex acetosa, acetosella, thyrsiflorus) to trzy gatunki szczawiu o strzałkowatych liściach i kwaśnym smaku, popularnie spożywane w Polsce. Pozostałe gatunki szczawiu (a występuje ich wszystkich w kraju ok. 20) nasady liścia mają sercowate lub…

Cały artykuł

Ślaz zaniedbany, dziki

Ślaz zaniedbany - Malva neglecta, oraz ślaz dziki/leśny (Malva sylvestris) występuje na przydrożach i przychaciach, kwitnie od czerwca do sierpnia. Zaniedbany rośnie na 10-40 cm, a dziki na 30-120 cm, często się płożą i rozgałęziają. Wszystkie części rośliny są jadalne,…

Cały artykuł
Back To Top