kawa żołędziowa

22 sierpnia, 2014
Inez Herbiness

Kawa żołędziowa – jej smak do złudzenia przypomina prawdziwą kawę, nie zawiera kofeiny.

Jaka ta kawa jest pyszna! Kawa żołędziowa -połączenie smaku włoskich orzechów z karmelem. Dodatkowo pięknie pachnie. Bez wątpienia rarytas, napój na specjalne okazje. Jeśli zostaniesz poczęstowany żołędziową kawą, zrobioną domowym sposobem, wiedz, że to wielkie wyróżnienie. Po pierwsze, bo jest taka smaczna. Po drugie, bo trzeba się mocno napracować, by ją samodzielnie zrobić.
Kawa żołędziowa – przepis. Potrzebujesz garść dorodnych żołędzi, łyżkę popiołu z drzew liściastych i naczynie do ługowania.
To bardzo ważne, żołędzie należy najpierw pozbawić goryczy, czyli tanin, drażniących nerki.