Przytulia czepna – nasiona.

Przytulia czepna (Galium aparine) – nasiona.
Przytulia czepna należy do tej samej rodziny marzanowatych, co kawowiec. Zawiera kofeinę – tak samo jak kawa. Czy taka rekomendacja wystarczy, by rozbudzić w Was żyłkę kawowego testera, i zachęcić do samodzielnego zbierania nasion przytulii czepnej – łąkowego drobiazgu? Ja podjęłam wyzwanie i piłam kawę z nasion przytulii czepnej. Relacja za moment.

Przytulia czepna – pospolita na łące i w przydomowym ogrodzie. Tępiona bezlitośnie, jako uciążliwy chwast. Szkoda, bo ma wielki potencjał:
-nasiona to namiastka kawy
-młode ziele można gotować w zupach
-surowiec na herbatki lecznicze
-kłębek ziela to survivalowe sitko
-korzeń daje czerwony barwnik (nie spożywać, bo barwi również zęby)

Kawa z nasion przytulii czepnej.

Wzmianki o genetycznym podobieństwie przytulii czepnej i kawowca od zawsze rozpalały moją wyobraźnię.  Obie rośliny należą do tej samej rodziny marzanowatych, a ich nasiona zawierają najsławniejszy alkaloid świata: kofeinę. Nie spotkałam dotąd dzikich kawowców ;), nie mam plantacji kawy w okolicy. Przytulii za to mam pod dostatkiem, a nasiona są właśnie gotowe do zbioru. Zapraszam na kawę z polskiej łąki. Kawa z nasion przytulii czepnej.