">
zyworodka lisc

Żyworódka – jadalna roślinka z parapetu.

Żyworódka (Bryophyllum daigremontianum).
zyworodka kwiat

Gdy od kilku dni pada deszcz, jest zimno i wietrznie, masz ochotę na wartościową, świeżą przekąskę. Pogoda uniemożliwia jednak poszukiwania. Ale, ale… możesz się rozejrzeć po mieszkaniu.
Żyworódka jest częstym gościem w naszym domu – pełni funkcje ozdobne. Warto spojrzeć na nią też jednak jako na roślinę jadalną. Chociażby dlatego, że zawiera flawonoidy, katechiny, witaminę C i mikroelementy: magnez, selen, wapń, potas, krzem, mangan, miedź i inne. Jest stymulatorem biogennym. Działa wiruso- i bakteriobójczo, wzmacnia odporność, a także pobudza regenerację uszkodzonych tkanek.
Jej liście można spożywać na surowo. Są mięsiste, soczyste i kwaskowate. Mogą być zielonym dodatkiem do kanapek i sałatek. Można z nich też przyrządzić koktajl.
Zobacz jak wygląda sałatka z żyworódki na moim blogu Aga Radzi
 
zyworodka
Żyworódka – jadalna roślinka z parapetu.
25 głosów, średnia: 4.96 (wynik: 99%)