W przeszłości wydawało mi się, że rumianek pospolity rośnie na każdej łące, przecież białe kwiatki z żółtym środkiem są dość pospolite. Ale to nieporozumienie, tak wyglądają różne kwiatki, a rumianek pospolity jest tylko jeden. Znalazłam go raz, na gliniastym polu,…
Rozmaryn Rosmarinus officinalis po ususzeniu pachnie sianem. W potrawach uwalnia intrygującą świeżość i smak. A w kosmetykach? Rozmaryn to znakomite źródło kwasu karnozowego i jego pochodnych, czyli jeden z najsilniejszych, ziołowych antyoksydantów. Wszelkie kosmetyki, oleje roślinne i ziołowe ekstrakty są…
Rzeżucha łąkowa (Cardamine pratensis) to przedstawiciel rodziny kapustowatych. Występuje na podmokłych łąkach, torfowiskach, przy rowach i nad brzegami wód. Kwitnie na biało lub fioletowo, od kwietnia do czerwca. Jadalne są całe pędy o pikantnym smaku (podobnym do rzeżuchy). Posiekaną można…
Rzepa (Brassica rapa subsp. rapa) z rodziny kapustowatych, to jedno z najstarszych warzyw uprawianych na świecie, znano ją już w neolicie. Jadalne są jej korzenie, zazwyczaj białe lub z fioletowym zabarwieniem. Warzywo powszechnie znane jako czarna rzepa, to tak naprawdę czarna rzodkiew…
Rzeżucha włochata (Cardamine hirsuta) z rodziny kapustowatych, to niepozorna roślinka o drobniutkich kwiatach, kwitnąca już wczesną wiosną. Dorasta do nie więcej niż 30 cm, często dużo mniej. Pędy kwiatowe wyrastają z rozet liściowych, a kształt liści zmienia się bardzo w…
Rozmaryn lekarski (Rosmarinus officinalis) Rozmaryn możemy spotkać w stanie dzikim w Azji, Afryce Północnej i Południowej Europie. W swoim naturalnym środowisku jest to krzew dorastający nawet do 3 m wysokości. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie aby uprawiać go w…
Dzień dzisiejszy jest na Roślinach Jadalnych dniem rokitnika, stąd kilka propozycji na jego użycie. Zacznijcie od sernika z rokitnikową polewą. Przepis na sernik na zimno z pomadą rokitnikową znajdziecie na blogu: ===> Super-sernik rokitnikowy Bez białego cukru, żelatyny i glutenu…
Rumianek pospolity Matricaria chamomillia - to roślina jednoroczna, surowcem leczniczym są koszyczki kwiatowe rumianku, które zbiera się w czasie kwitnienia rośliny i suszy w warunkach naturalnych. Rumianek należy do najstarszych roślin leczniczych, ślady jego używania znaleziono w zębach neandertalczyków. W Polsce…
Z owoców róży można przygotować wiele, między innymi różane ruloniki, które zachwycą dzieci. Po przepis zapraszam na mojego bloga. Ola domowa
Na zupę zaprasza Ola domowa. Przepis na szwedzką zupę z róży.