Dzwonek

Dzwonek jednostronny (Campanula rapunculoides) i dzwonek rapunkuł (Campanula rapunculus) – jadalne sa ich korzenie, Mozna je spozywać na surowo, ale smaczniejsze są po ugotowaniu. Zawierają pewne ilości inuliny. Można również zjadać ich części zielne, a kwiaty wykorzystać jako dekorację do sałatek lub deserów, tortów.

Pozdrawiam z Trochę Innej Cukierni
Gosia