Owoce dzikiego bzu czarnego (Sambucus nigra) to wartościowy surowiec leczniczy. Ma działanie lekko przeczyszczające, wzmacnia organizm i odtruwa. Stymuluje pracę układu odpornościowego. Owoce działają przeciwgorączkowo, napotnie i moczopędnie. Zawierają glikozyd - sambunigrynę, którą należy unieszkodliwić przed spożyciem owoców: poddać obróbce termicznej…
Dziki bez czerni się już do nas swoimi owocami. To znak, że można rozpocząć zbiory. Bez czarny cenimy nie tylko za jego właściwości w leczeniu przeziębień, ale również za to, co można z niego wyczarować kulinarnie. O wynikach norweskich badań nad…
Fuksja (Fuchsia), czyli ułanka, to roślina z rodziny wiesiołkowatych. Po raz pierwszy znaleziono ją na wyspie Hispanioli. Opisana przez mnicha Charlesa Plumiera dostała imię sławiące niemieckiego botanika Leonharta Fuchsa. Obecnie znanych jest ponad 110 gatunków fuksji. Teraz jej imieniem nazywa…
Liście pomidora. Kto nie kocha pomidorów? Kupujemy pomidory na targu, uprawiamy w warzywniku i na balkonie - to prawdziwi władcy ciepłych miesięcy! I tylko jedna sprawa psuje nam pomidorową zabawę: wyrzucanie liści i młodych pędów na kompost, bo "podobno są…
Onętek(Cosmos)Należy do rodziny astrowatych obejmuje 29 gatunków. W Europie uprawianych jest kilka gatunków jako rośliny ozdobne. Do celów leczniczych mogą być używane: onętek pierzasty (Cosmos bipinnatus Cavanilles)onętek siarkowy (Cosmos sulphuerus Cavanilles)onętek krwistoczerwony (Cosmos atrosanguineus Cavanilles)W zielarstwie wykorzystuje się same kwiaty lub…
Wiosna - kwiaty bzu w cieście, wiadomo. Lato za to należy do cukinii - kwiaty cukinii w cieście naleśnikowym od Pinkcake - Trochę inna cukiernia. Smacznego Przepis na blogu Gosi.
Nawłoć, żółte ziele, które pojawia się prawie wszędzie. Najłatwiej spotkać nawłoć kanadyjską: inwazyjny chwast z Ameryki Północnej, który zdobi nasz letni krajobraz.Nawłoć można zbierać nie tylko do bukietów: ma również zastosowanie zielarskie. Ziele nawłoci, a zwłaszcza młode liście i kwiaty zawierają…
Kwiaty cukinii (Cucurbita pepo). Kuzynka dyni ma jadalne nie tylko owoce. Kwiaty cukinii są u nas bardzo niedocenianym warzywem. Te piękne żółte kwiaty są popularne we Włoszech oraz w Ameryce Środkowej. Cukinia wytwarza dwa rodzaje kwiatów. Żeńskie, w których jest…
Lebiodka pospolita (Origanum vulgare), oregano zwana także dzikim majerankiem. Lecznicze właściwości lebiodki były znane już za czasów Hipokratesa i Arystotelesa. Lebiodka to bylina dorastająca do 80 cm. Dziko występuje w Europie, Azji i Afryce Północnej . Jej ziele jest bogate…
Floks wiechowaty (Phlox paniculata), czyli płomyk, jest pochodzącą z Ameryki Północnej byliną z rodziny wielosiłowatych. Floksy wyrastają nawet ponad metr. Wierzchowate kwiatostany zbierają 5 płatkowe kwiaty. Różowe, purpurowe lub białe kwiaty są bardzo słodkie z mocnym perfumeryjno-korzennym posmakiem. Świetnie nadają…