Złote kwiaty zna każdy, rosną w wielu ogródkach i ratują inne rośliny przed mszycami przyjmując je na siebie. Nagietek lekarski, polski antybiotyk, dostępny w zasadzie dla każdego. Jeśli nie możesz hodować, kup kwiaty nagietka w sklepie zielarskim. Możesz z nich…
Ratunek dla wypadających włosów mogą nam na pewno przynieść ziołowe mikstury. Jest to oczywiście sprawa złożona i może mieć wiele przyczyn. W artykule poruszyłam jeden z problemów wypadania - łojotok. Zioła doskonale sobie z tym radzą oraz polepszają warunki wzrostowe…
Ziołowe maceraty olejowe leczą, urozmaicają kuchnię i służą utrzymaniu naszego piękna. W oleju możesz macerować, czyli rozmiękczać liście, kwiaty i korzenie lecznicze. Teraz ciągle jeszcze jest czas na wykopywanie korzeni, np żywokostu, mniszka, pokrzywy, łopianu. Liście i kwiaty, jeśli nie mamy…
Produkcja octów ziołowych to mój ulubiony sposób przetwarzania ziół. Co roku zamykam ich cudowne właściwości w kropli octowego posmaku, które wykorzystuję później nie tylko do gotowania, ale przede wszystkim do picia porannego lub wieczornego napoju z łyżką octu zamiast soku. W octach ziołowych nakładają się 2 rodzaje…
Mam nadzieję, że do jadalnych kasztanów nie muszę już nikogo zachęcać! Są naprawdę uniwersalne, można z nich przygotować bardzo wiele, zarówno na słodko, jak i wytrawnie. Na początek polecam zrobić krem czekoladowy, z dodatkiem jeżyn to prawdziwa rozpusta! Przepis znajdziecie…
Kasztany, dzika róża i igliwie - to trio, które od lat zapewnia mi zdrowie. Popijam jesienią i zimą napój z ekstraktem z kasztanowca, suszonymi owocami róży i igłami sosny, świerku czy daglezji. Nie choruję na anginę, grypę, nie miewam kataru!…
A teraz czas na topinambur, czyli słonecznik bulwiasty. Dobrze pamiętam żółte kwiaty rosnące u sąsiadki pod płotem, ale dopiero stosunkowo niedawno dowiedziałam się, że jego korzenie są jadalne. Zapach tych korzeni przypomniał mi obrazki z dzieciństwa, dziwnym trafem głównie taplanie…
Znacie dereń jadalny? Robienie dżemu z owoców derenia jest dosyć pracochłonne, należy je najpierw wydrylować albo przetrzeć przez sito. Dżem jest jednak warty wysiłku, jego aromat potrafi choć na chwilę przenieść nas do krainy Baśni z tysiąca i jednej nocy.…
Dereniówka jest nazywana Królową Nalewek. Zdecydownie zasłużyła na to miano. Nalewka z owoców derenia ma przepiękny rubinowy kolor, a ten smak... nie znajduje słów do opisania. Jednak nie tylko dla smaku i koloru warto zaprzyjaźnić sie z dereniem. Przepis na…
Najnowsze wiadomości z kuchennego frontu: liście chrzanu nadają się do produkcji zielonych czipsów! Podobnie do tych jarmużowych (obie roślinki należą zresztą do jednej rodziny kapustowatych, mojej ulubionej przecież), liście chrzanu należy rozedrzeć na mniejsze kawałki, wetrzeć w nie odrobinę marynaty (kilka…