Słonecznik bulwiasty (Helianthus tuberosus), znany powszechnie pod nazwą topinambur, został przywleczony do Europy w XVI wieku z Ameryki Północnej, gdzie jadali go Indianie. Ktoś błednie stwierdził, że chodziło o plemię Tupinamba, pochodzące z Ameryki, ale Południowej, nazwa jednak i tak się przyjęła. Przed pojawieniem…
Starzęśla jest to krzewinka o błyszczących eliptycznych listkach oraz jasnych biało-różowych kwiatkach w kształcie dzwoneczków. Pochodzi z Ameryki Północnej, tam rośnie w lasach. W Europie spotykana w przydomowych ogródkach jako roślina ozdobna. W dzisiejszych czasach mało znane są niezwykle cenne…
Serdecznik pospolity (Leonurus Cardiaca) to egzotyczne zioło...Do czasu, kiedy to sam zasieje się w ogrodzie - tak było u mnie. Literatura podpowiada, że to nic egzotycznego, serdecznik jest ponoć pospolity i powszechny. Jego sława sięga czasów starożytnej Grecji, to tam…
Masło szałwiowe to jeden z ulubionych dodatków w kuchni francuskiej i włoskiej. Może i my spróbujemy czasami użyć tego lekko gorzkiego, świetnie dezynfekującego zioła? W postaci sklarowanego masła jest doskonałe do polewania potraw mącznych i kasz. W artykule tutaj również przepis…
Pod koniec kwietnia kwitną sosny. Widoczne na zdjęciu kwiaty męskie są teraz bardzo pożywne, zawierają węglowodany i białka, a także sporo witamin i olejek eteryczny. Zjadać można prosto z drzewa. Są tak soczyste, że gaszą pragnienie. Kwiaty można rozdrobnić na…
Skrzyp polny (Equisetum arvense) – bardzo pospolita na terenie całego kraju. Nieraz traktowana jako bardzo uciążliwy chwast. Ale to co przede wszystkim promujemy na tej stronie, że nie ma roślin niepotrzebnych. Wiele roślin tradycyjnie traktowanych jako chwasty, są roślinami jadalnymi lub leczniczymi.…
Dendrobium - roślina z rodziny storczykowatych (Orchidaceae). Najpopularniejsza odmiana tego storczyka w naszym kraju to Dendrobium phalaenopsis. Jadalne storczyki pochodzą z Azji, rejonu Pacyfiku i Australii. Jak większość storczyków jest epifitem, porasta gałęzie drzew lub szczeliny skalne, uprawia się je w przewiewnym…
Świerząbek bulwiasty (Chaerophyllum bulbosum) – dwuletnia roślina z rodziny selerowatych. Ma postrzępione liście i baldachowate, białe kwiatostany. Świerząbek ma plamistą łodygę podobną do trującego szczwołu, ale inne - pierzaste liście podobne do marchewki. Łodyga u nasady jest owłosiona, występują też charakterystyczne włoski na…
Pamiętacie szałowe sosnersy, przysmak wiosenny w czekoladzie? Męskie kwiatostany sosny dostępne będą dopiero za kilka miesięcy, a już dzisiaj sosnowa guma do żucia. Pączki sosny (Gemmae Pini) są wielkość tic -tacków, łatwo można sobie nazrywać podczas leśnych spacerów. Najwartościowsze zimową…
Kąpiel ziołowa to dla wielu osób synonim luksusu, kojarzy się z ekskluzywnym SPA. Surowce zielarskie na kąpiel są niby tanie, jednak skąd brać czas, na przygotowanie kąpieli? Czas to luksus. Oto rozwiązanie: esencja ziołowej kąpieli. Gotujesz raz, korzystasz wielokrotnie. Mocny…