skip to Main Content
Pierwiosnka Bezłodygowa

Pierwiosnek bezłodygowy – pyszne jadalne kwiaty

Pierwiosnek bezłodygowy (Primula vulgaris) - inaczej pierwiosnka bezłodygowa to pospolita roślina rosnąca dziko w zachodniej i południowej Europie. W Polsce uprawiany jest w ogrodach i przejściowo dziczejący.  Cechą charakterystyczną jest brak łodygi, liście i kwiaty wyrastają bezpośrednio z pędu korzeniowego. Pierwiosnek preferuje stanowiska półcieniste i próchniczą…

Cały artykuł
Brokuł Indiański

Azteckie brokuły, huazontle

Chenopodium nuttalliae, czyli aztecki brokuł, to amerykańska roślina należąca do rodzaju komosa (k.pochyła?), przez Indian nazywana huazontle. W Meksyku huazontle używane jest jako warzywo. Liście tej komosy można przyrządzać jak szpinak, czyli podobnie do naszej rodzimej komosy białej (KLIK). Niedojrzałe kwiatostany…

Cały artykuł
Natka Marchewki Do Jedzenia

Liście marchwi

Natka marchewki jest jak najbardziej jadalna. W dodatku części nadziemne warzyw korzeniowych zawierają o wiele więcej wapnia, magnezu, żelaza, potasu, karotenoidów, witaminy C i K niż części podziemne. Można jeść listki marchwi domowej i dzikiej. Liście marchwi mają ciekawy, intensywny…

Cały artykuł

Mniszek pospolity (Taraxacum officinale)

Mniszek pospolity (Taraxacum officinale) Mniszek zwyczajowo nazywany „mleczem”, mniszkiem lekarskim, dmuchawcem.  Jest pospolitą rośliną występującą na różnych glebach zawierających azot. Obficie kwietnie od kwietnia do czerwca oraz na jesieni. Kwiaty otwierają się na słońcu i zamykają w ciemności oraz w…

Cały artykuł
Pieprzyca Czyli Rzeżucha

Pieprzyca siewna czyli rzeżucha ogrodowa

Pieprzyca siewna (Lepidium sativum), roslina z rodziny kapustowatych (krzyżowych) częściej znana jako rzeżucha ogrodowa, choć nazwa rzeżucha odnosi się do innego rodzaju roślin. Pieprzyca zawiera w sporych ilościach witaminę C, K oraz karotenoidy (prowitamina A), niewielkie ilości witamin z grupy B oraz duże ilości potasu. Nasiona zawierają ponad 20% oleju.…

Cały artykuł

Melisa

Melisa (Melissa) Liście melisy zawierają olejek eteryczny – Oleum Melissae, wit.C - ok. 100 mg/100 g, garbniki , śluzy, gorycze, flawonoidy i sole mineralne. Wszyscy znają uspokajające i nasenne działanie melisy ale to tylko początek historii jaka będzie opowiedziana o…

Cały artykuł
Jadalne Liście Fiołka

Liście fiołka

Wszystkie fiołki (Viola) oprócz kwiatów mają jadalne również liście. Na zdjęciu jest fiołek leśny. Listki fiołka są delikatne, lekko śluzowate. Im młodsze, tym smaczniejsze. Można je zjadać na surowo lub przyrządzać na ciepło. Herbatka z ziela fiołków jest bardzo dobra…

Cały artykuł
Fiolek Motylkowy

Fiołek motylkowy

Fiołek motylkowy (Viola sororia) – pochodzi z Ameryki Północnej, u nas jest rośliną ogrodową. Najbardziej lubi stanowiska w półcieniu, lecz szybko rośnie i w pełnym słońcu. W naszym klimacie w zasadzie nie zawiązuje nasion, jednak szybko rozmnaża się wegetatywnie pochłaniając…

Cały artykuł
Back To Top