Rozmaryn lekarski (Rosmarinus officinalis) Rozmaryn możemy spotkać w stanie dzikim w Azji, Afryce Północnej i Południowej Europie. W swoim naturalnym środowisku jest to krzew dorastający nawet do 3 m wysokości. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie aby uprawiać go w…
Aronia czarnoowocowa (Aronia melanocarpa) jest krzewem sprowadzonym z Ameryki Północnej, z powodzeniem uprawiana też w Rosji i na Ukrainie - w Polsce od kilkunastu lat. Lecznicze są owoce aronii, które zbiera się w momencie, gdy są dobrze wybarwione, czyli czarne.…
Kolczurka klapowana (Echinocystis lobata) zwana po angielsku "dziki ogórek" - ta nazwa rozwiewa wątpliwości i wszyscy już wiedzą, która to kolczurka. Wyglądem przypomina ogórki, cukinie - nic dziwnego, to rodzina dyniowatych. Pnie się wysoko, kwitnie biało, owoce kolczaste - niestety, bez…
Dereniówka jest nazywana Królową Nalewek. Zdecydownie zasłużyła na to miano. Nalewka z owoców derenia ma przepiękny rubinowy kolor, a ten smak... nie znajduje słów do opisania. Jednak nie tylko dla smaku i koloru warto zaprzyjaźnić sie z dereniem. Przepis na…
Tego śmierć nie ubodzie, u kogo szałwia w ogrodzie Wielkim powodzeniem cieszyła się szałwia w zeszłych stuleciach. Czy zasłużenie? Jak najbardziej - obecne badania wskazują, że szałwia silnie działa przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie. Szałwia unieczynnia toksyczne związki w przewodzie pokarmowym, pobudza…
Owoce czarnego bzu (Sambucus nigra) to wielki skarb końca lata. Nie ma chyba Poszukiwacza Roślin, który nie zbiera tych czarnych perełek. Zapraszam na Czarny eliksir, czyli genialną nalewkę w czarnym kolorze. To lek - na przeziębienie i grypę. Poprawia pracę…
Owoce dzikiego bzu czarnego (Sambucus nigra) to wartościowy surowiec leczniczy. Ma działanie lekko przeczyszczające, wzmacnia organizm i odtruwa. Stymuluje pracę układu odpornościowego. Owoce działają przeciwgorączkowo, napotnie i moczopędnie. Zawierają glikozyd - sambunigrynę, którą należy unieszkodliwić przed spożyciem owoców: poddać obróbce termicznej…
Dziki bez czerni się już do nas swoimi owocami. To znak, że można rozpocząć zbiory. Bez czarny cenimy nie tylko za jego właściwości w leczeniu przeziębień, ale również za to, co można z niego wyczarować kulinarnie. O wynikach norweskich badań nad…
Jarząb pospolity Sorbus aucuparia - znana powszechnie jako jarzębina, dawiej odstraszała czarownice i złe moce, dzisiaj cieszy nas swymi kolorami i leczniczymi właściwościami. Jarząb pospolity występuje powszechnie na terenie całego kraju, żyje tyle, ile żyją długowieczni ludzie - przeciętnie 90 lat. Surowcem…
Nie wiesz, jak zjeść nasiona ostropestu? mam kilka pomysłów: twardozębi podgryzają całe nasiona, niczym słonecznik. właściciele świetnej maszynki do mielenia ziaren - mielą sobie codziennie i dodają do chleba, twarożku czy nawet sosu warzywnego. Ważne: nie kupować mielonego ostropestu, ponieważ…